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漱石山居

漱石山居位於中央山脈最靠東邊的山坡上,海拔200公尺,懷抱在一個小小的山谷中,向東望去,整個花東縱谷的山城風光盡在你的眼下。由於是接近水源地的關係,所以附近幾乎沒有其他住家,只有大自然的蟲鳴鳥叫天籁之聲,是個非常適合祕境賞幽的好地方

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2010年12月9日 星期四

26%二號砂白


又是金棗成熟時,長滿一樹的金黃果實,對我發出訊息,叫我看看它們在綠葉襯托下閃亮的模樣。於是我端個鋼盆,帶把剪刀,減了數十個果實,準備製作金棗果醬。
清洗、切開、去籽,過磅1385g,加800cc開水打成果漿,加入26%的二號砂白360g(因為大哥有血糖的困擾不敢做得太甜)細火慢慢熬煮40分鐘,待凉裝瓶。
玻璃瓶數量不夠,要送給大哥的就用保鮮盒裝起來。看起來如何?超好吃的!用黑芝麻脆餅夾心,味道非常搭。哦!口水都流出來了!








張貼者: joyce 於 下午3:38

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